Când se coc de obicei caisele și de ce depinde acest lucru?

De ce depinde termenul?

Unele surse indică faptul că armenii au fost primii care au cultivat această plantă. Altele susțin că originea acestui fruct este China. Cu toate acestea, caisele armenești rămân la mare căutare și sunt vândute în întreaga lume. Sunt achiziționate pentru consum în stare proaspătă și pentru procesare ulterioară. Principalul avantaj (pe lângă gustul excelent) al acestor fructe este coacerea timpurie. Chiar înainte ca fructe similare să fie disponibile pe piață, caisele armenești sunt deja disponibile.

Acest lucru se datorează condițiilor climatice favorabile și unei perioade rapide de coacere. În Crimeea, unele soiuri se coc și devreme. Perioada de coacere este aproximativ aceeași ca în Armenia. Dacă analizăm mai multe regiuni, putem observa că perioada de coacere este între iulie și septembrie.

Astăzi, această cultură este cultivată în diverse țări și regiuni. Crește în Crimeea, Uzbekistan… Poate fi cultivată chiar și în regiunea Rostov și în Ținutul Krasnodar. Acesta este unul dintre principalele criterii care influențează timpul de coacere. În funcție de regiune, același soi poate produce o recoltă mai devreme sau mai târziu, cu o diferență de aproximativ 1-2 luni.

Momentul recoltării fructelor coapte este influențat nu doar de locația geografică. Printre factorii externi, sunt importante și condițiile meteorologice. În plus, momentul recoltării depinde de condițiile solului, de fertilizarea la timp și de aplicarea îngrășămintelor adecvate. Sistemele de irigații joacă, de asemenea, un rol.

Factorii interni joacă un rol semnificativ în determinarea momentului coacerii fructelor. Aceștia includ sănătatea pomilor, vigoarea, caracteristicile speciei și randamentul.

În Crimeea, sezonul caiselor începe devreme. Fructele coapte pot fi culese încă din iulie. Fructele disponibile pentru vânzare pot fi achiziționate în intervalul de timp specificat de statisticile Grădinii Botanice Nikitsky. Sfârșitul lunii iulie este perioada de coacere pentru soiurile cu coacere timpurie. În Crimeea, recolta se face mult mai devreme decât, de exemplu, în Ținutul Krasnodar. Acest lucru se datorează în principal climei. Dacă un fruct se coace în Crimeea în iunie, este departe de a fi sigur că se va coace și în Ținutul Krasnodar în același timp.

Devreme

În țările mediteraneene, aceste fructe se coc devreme. Recoltarea este de obicei posibilă încă din martie. În sudul Rusiei, soiurile de caise timpurii se coc în iunie.

De obicei, soiurile timpurii ale acestor culturi se recoltează între 25 iunie și 5 iulie. Unele se coc mai târziu, ajungând la maturitate abia în a treia decadă a lunii iulie.

Deoarece acestea sunt soiuri timpurii, se consumă proaspete. Nu sunt potrivite pentru conservare. Fructele acestor soiuri au o aromă plăcută, ușor dulce și sunt de dimensiuni mari.

Există și o subspecie numită early-mid-season. Se coc în a doua jumătate a lunii iunie. Acestea sunt în principal soiuri de masă. De exemplu, majoritatea aparțin soiului Voronej Rumjani.

Medie

Acestea sunt soiurile de bază de caise, împărțite convențional în soiuri caucaziene și centrale asiatice. Acești pomi dau roade între 15 și 25 iulie. De exemplu, popularul soi Ananasny.

Atât în ​​regiunea Krasnodar, cât și în Crimeea, fructele coapte din soiurile de mijlocul sezonului sunt recoltate în același timp. Această perioadă are loc cel mai adesea în a treia decadă a lunii iulie. Cu toate acestea, este posibil să se recolteze fructe coapte încă de la mijlocul lunii iulie. Perioada de coacere depinde de originea soiului. Timpul necesar variază, de asemenea, în funcție de regiune. În medie, această perioadă durează 40 de zile.

Târziu

Se coc la sfârșitul lunii iulie. Recoltarea, în funcție de regiune, are loc la sfârșitul lunii august, de obicei în jurul datei de 25. În Krasnodar și Crimeea, aceste fructe se coc aproximativ în aceeași perioadă, deoarece clima diferă puțin de cea din peninsulă.

În Asia Centrală, aceste soiuri dau o recoltă cu o lună mai devreme. În Armenia și Caucazul Central, fructele coapte se recoltează în iunie. Zonele muntoase prezintă de obicei două modele de coacere: în zonele superioare, fructele se coc cu o lună mai târziu, în timp ce în zonele inferioare, se coc cu o lună mai devreme.

Video: Plantarea și îngrijirea caiselor

Acest videoclip vă va învăța cum să plantați și să îngrijiți corect caișii.